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E. 灌汤包 ：

灌汤包子，传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。

灌汤包技术实训

》想创业开家包子店《

不需要大的店面，一个小小的门脸，一只炉子，几个笼屉，便可开一家火爆的包子店。无须太多人手，操作简单，投入少，日营业额稳定。不妨可以当做餐饮创业的首选。

飘味香学员毕业照

》课程内容《

1、面粉、季节水温的选择和比例

2、面粉的发酵

3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程

4、中式水煎包的制作方法及工艺流程

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