提起川渝总绕不过火锅两个字,火锅就像是川渝的代表符号,火辣鲜香,让人欲罢不能;无论是炎炎夏日,亦或是三九寒冬,火锅店永远不缺座上客。夹一筷浸润着红油的毛肚,于伴着蒜泥的香油中一滚,是谁也无法拒绝的诱惑。
在川渝 火爆的餐馆永远是火锅店,在 火爆的火锅必然是火锅,火锅的人气自是不必赘述,不管大街小巷,火锅店家家火爆。
开店找师傅不如自己学技术,飘味香重庆火锅,味型多样,或麻辣鲜香、或汤醇味美,秘制底料由经验丰富的大厨精心研制,一次次改进,方成就了现在的飘味香秘制火锅,不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长、不加任何色素;香味持久、久煮不变味、不变色;不使用任何有害化学物质,真正让顾客安全、放心,让创业者经营起来省心! 飘味香餐饮精英荟萃,有的曾经是知名火锅店的资深炒料师,有的曾经是独立经营过二十年以上火锅店的,各怀绝招,从业经验丰富。不管是正宗的老火锅,还是新派火锅,都有自己的拿手绝技。
A. 原材料识别和底料炒制
1、火锅原材料的识别及鉴定;
2、火锅香料的特点及作用;
3、火锅原辅材料的加工及运用;
学不会,就退款!
我不能给您 低的价格,只能给您 高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。