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韩国寿司

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寿司其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作鮨,而鮨正是指咸鱼,寿司也同样是鮨字在日语里的读音。日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作寿司,也是因为咸鱼不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作寿司了。

寿司实训

实训讲解

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B、示范讲解:

1、老师手把手的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

学员毕业照

C、自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

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