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江湖菜

江湖菜实训 泡椒牛蛙技术 泡椒墨鱼仔技术 江湖菜实训

  • 适合对江湖菜感兴趣,想开江湖菜店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
  • 教学优势: 手把手技术指导 真材实料操作 不控制原料设备 配方公开 技术支持与咨询 随到随学 名师团队指导 8年专注餐饮教育 学员遍布100+城市 不控制任何原料及设备
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项目详情

【杂】

是指江湖菜具有兼收并蓄的“杂交”手法,用怪异离奇的烹饪技巧:复合调味,北料南烹,南料北烹,中菜西做,西菜中做。烹制出来的菜品让人似曾相识,却让你不清套路,这就是所谓的独特烹制秘方。原材料的搭配,品出别样的味道,拍案叫绝。

【江湖菜实训之地—飘味香餐饮实训 】

我想学江湖菜,去哪里实训好一点? 哪家餐饮实训 江湖菜技术、正宗?也许是很多想学习的人上各大搜索引擎或者四处打听,寻找的实训之地。渴望与憧憬在心里碰撞,加以行动的目的地,也许你就能实现自己的餐饮创业梦想。那么,这些问题,我们飘味香餐饮实训 可以帮你解答,你正确且明智的选择之地—飘味香餐饮实训。

学员毕业照

【实训项目】

水煮鱼、辣子鸡、尖椒兔、回锅肉、鱼香肉丝、麻辣排骨、干煸肥肠、馋嘴牛蛙、红烧猪蹄、泡椒牛肉、宫爆鸡丁、啤酒烧鸭....你以为只要这些吗?那你就错了,鸡、鸭、鱼、牛、猪等等,天上飞的,地上跑的,水里游的都可做为江湖菜的原材料。

【实训内容】

1、 熟练掌握原材料的特点,质地。

2、 火候的掌握及手法

3、 原料的前期处理方法及刀工技巧

4、 掌握多种味型的制作方法

5、 原材料的分类保管及香料的识别

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学不会,就退款!

我不能给您 低的价格,只能给您 高的品质。我宁可为价格解释一阵子,也不愿意为质量道歉一辈子。
亲,我们谢绝还价,我们没有那些所谓的花边新闻和炒作,只有实实在在的教学。我们做的是口碑!做的是品牌!教的就是技术!做的就是专业!我们知道您的钱来之不易,都是辛苦钱,汗水钱,所以我们也是凭良心做事,每一分钱都会让您花得有价值,绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价,也不会和同行的做所谓的价格竞争,更不会做夸大其实的宣传。一分价钱一分技术,过分的低价竞争, 后吃亏的还是消费者;请广大学员谅解,自己斟酌考虑;我们承诺:“给我们一份信任,还您一份实在!”,谢谢合作!
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