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3、原料、配料、设备、采购方案、及 低合格。
4、原料存放、保鲜技术。
5、烧烤菜系串制、肉类切法、海鲜处理实训。
6、烧烤肉类、海鲜腌制技术实训。
7、烧烤实际烤制实训(师傅手把手指导)。
8、配料采购指南。
学不会,就退款!