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适合对西餐实训感兴趣，想开西餐实训店的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群报名学习。
教学优势：手把手技术指导真材实料操作不控制原料设备配方公开技术支持与咨询随到随学名师团队指导 8年专注餐饮教育学员遍布100+城市不控制任何原料及设备
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项目详情

【教学特点】

在桃厨餐饮实训基地学院们通过系统的学习，实际动手掌握西餐制作的方式、方法，熟悉西餐常用的原料和设备，有西餐大厨精心传授牛排、意面的核心技术。

【课程内容】

1.牛排的选购（不同种类牛排的选购要点）；

2.牛排的烹制要点，不同牛排类型熟度的控制；

3.各类酱料的调配，不同牛排类型搭配酱料的要点；

4.不同意面的选择（直条型、螺旋形、贝壳型等多种）；

5.意面的煮制流程及煮制标准；

6.配菜的选择购买及处理；

7.意面酱料的调配、不同类型配菜和不同酱料的搭配。

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